Um rösti para acabar com as sobras

Um rösti para acabar com as sobras
Um rösti para acabar com as sobras

Tudo se reaproveita.
Com a sobra das batatas cozidas com a pele duma refeição anterior, fiz um rösti.
Raspadas a frio com cebolas raladas, temperadas com noz de moscada, sal e pimenta, saltearam na frigideira dum lado e de outro.
É um manjar quente, aconchegante para os dias de frio.

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