Um cesto cheio de limões

Um cesto cheio de limões
Um cesto cheio de limões

Uma vizinha bateu-me à porta e trouxe um cesto cheio de limões. Embora faça deles um consumo diário, nomeadamente nos temperos, quiz e quero experimentar receitas que não façam normalmente parte da nossa dieta, como foi o caso do lemon curd.
Se tivessem um cesto cheio deles o que fariam?
As sugestões são bem vindas e desde já agradeço!

0 comments on “Um cesto cheio de limões

  1. capucine

    Quelle jolie composition , que de goût en tout ce que vous faites …,
    Recettes , oui , de citrons confits pour les tajines…de poulet aux citrons confits ..hum !!comme ça doit sentir bon chez vous aussi .
    Beaucoup de plaisir
    Je vous embrasse

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  2. carla f

    Espremer o sumo de limão, e congelar (nos saquinhos de fazer cubos de gelo). Quando começar o calor, é uma forma rápida de fazer limonada fresquinha, misturando os cubinhos de limão em água.

    Tarte de limão merengada, aproveitando o sumo e casca!

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    1. titi

      et les zestes conservés dans 1 boite, aussi au congélateur, pour les infusions, “carioca” ou aromatiser plats salés ou sucrés…

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  3. Teresa

    Geleia de limão e hortelã:
    14 limões
    14 folhas de hortelã
    800g açúcar
    4 folhas de gelatina

    Fazer uma calda com 1dl de agua e 3 colheres se açúcar. Levar ao lume com a casca muito fina de 2 limões.
    Juntar o sumo dos 14 limões com o acuar e deixar ferver 10 minutos.
    Junte a casca de limão cortada em fatias muito finas e a gelatina, depois de demolhada em agua. Ferver mais 7 minutos.
    Tirar do lume e juntar a hortelã.

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  4. Sofia

    Confesso que normalmente sou uma leitora assídua mas silenciosa, mas como muitas vezes me inspirei no sue blog, aproveito para retribuir um pouco :)
    Além do lemon curd, um favorito lá em casa é o Limoncello, perfeito para oferecer a quem lá vai a casa e para usar em receitas de doces ao longo do ano, eu sigo a receita daqui http://www.fuoriborgo.com/fuoriborgo/2011/04/limoncello.html
    e depois guardo o sumo de limão congelado como já sugerido.
    Bons cozinhados!

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  5. Paola

    Que bom ter vizinhos assim! Também voto no lemon curd, no limoncello, e nos preserved lemons à marroquina (com sal e sumo de limão a cobrir, há receitas que também adicionam especiarias variadas), são deliciosos.

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  6. justwiseup

    Oh, que vizinha tão simpática! Sabe bem ter vizinhos assim, por um lado, e, por outro, poder ter produtos caseiros na nossa cozinha! É muito mais ecológico… e saboroso!

    Não tenho ideias para usar limões… só costumo quase usar a raspa de limão em doces variados…

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  8. sofiab

    Fiz ontem um bolo simples de limão que vi num livro que é lindo da Nigella Lawson. Se quiseres, envio-te a receita. É muito simples e delicioso. Beijinhos.

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