Migas à moda do lagar

A cozinha
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Migas à moda do lagar

Embora havemos de passar o Natal no Alentejo, viemos uns dias à Beira Alta para matar saudades.
Há umas semanas atrás, houve a apanha da azeitona, com a qual, cada ano, vamos tendo o nosso azeite.
É da praz para o lagar levar-se o bacalhau, a batata e a couve para, com o azeite novo, se fazerem as migas.
Como não houve este privilégio este ano, foi na cozinha que misturei os ingredientes e reguei generosamente com este maravilhoso néctar.
São servidos?

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