Com os legumes que produz a horta

Com os legumes que produz a horta
Com os legumes que produz a horta

Ontem, no final da tarde, fui à horta.
Apanhei uma courgette, uns brócolos e uma couve-flor. Acrescentei tomate e fiz um delicioso clafoutis de legumes cuja receita vem do livro suisso da Betty Bossi.
Navegando na net, descobri a mesma receita aqui (embora não refira a fonte). Só tenho de acrescentar que o clafoutis come-se quente, morno ou até frio!
O livro é um tesouro e aconselho-o vivamente!

La Cuisine de Maman
Editions Betty Bossi, 1984

Com os legumes que produz a horta

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