Com a abóbora

Enquanto umas crianças magicavam à volta duma vassoura que entrou para o concurso da escola, enquanto outras crianças criavam o “Bexilhigôncio” para entrar no mesmo concurso, enquanto andavam a querer levar as abóboras para decorar a entrada da escola…
eu preparei uma deliciosa abóbora mágica que vai aquecer estas meninas todas depois de andarem na noite fria…

Tudo se cozinha nela.
Não há panela!

Após ter esvaziado a abóbora das pevides e fios interiores, certificando-se que não esteja rachada e que cabe no forno, saltear de leve numa frigideira em primeiro 400 gr. de bacon, a seguir as 8 cenouras e os 2 alhos franceses cortado às rondelas.
Deitar para a abóbora o preparado, acrescentar 200 gr. de queijo ralado, regar de 2 dl. de natas.
Não esquecer o tomilho e o rosmaninho, o sal e a pimenta.
Colocar o tampo da abóbora e ligar o forno a 200º para umas 2 horas de cozedura.

Nota: As quantidades variam consoente a dimensão da abóbora e do forno!

Hoje é dia das sogras e das bruxas.
Amanhã é o dia dos homens e de Todos-os-Santos!

One comment on “Com a abóbora

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