Feliz Páscoa

Vai fazer uma semana que deixámos o Vale do Lima, trazando connosco o Palmito usado no Domingo de Ramos.
É feito a partir das mais tenras folhas da palmeira, o seu perfume lembra-me o feno ao sol nos dias quentes do Verão.
O palmito de ramos anuncia também que a Páscoa está à porta e com a Páscoa, o nosso pão-de-ló.
Não acreditando nós, na tradição cristã da Páscoa, nomeadamente na resurreição de Cristo, mas partilhamos todas estas manifestações da arte popular sejam elas culinárias ou artísticas.

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